Archivo de la categoría: Hostelería

Finalizada con éxito la acción formativa “Emprende en el sector de la Hostelería: comida casera para llevar”

 

En el mes de junio hemos finalizado con éxito la acción formativa “Emprende en el sector de la Hostelería: comida casera para llevar”, Formación impartida por la Fundación CEPAIM en colaboración con el Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava y Beatriz Fernández Sánchez.

Cuyos objetivos han sido aplicar técnicas sencillas para la preparación de elaboraciones culinarias básicas y elementales, siguiendo los procedimientos adecuados y cumpliendo las normas de manipulación de alimentos, realizando acabados poco complejos para las elaboraciones culinarias elementales, identificando los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación, todo ello con el fin de poder aplicar los conocimientos y practicas adquiridas a la creación de empresas del sector hostelero o despachos de comida casera para llevar. La formación teórico/práctica no solo ha incluido contenidos propios de cocina sino también un módulo de emprendimiento
donde se han visto las características personales de la persona emprendedora, trámites de constitución de empresas y de proliferación de distintas ideas de negocio y se ha estudiado la previabilidad de cada una de ellas.

“CEPAIM EMPRENDE proyecto dirigido a la preparación y acompañamiento de proyectos para la puesta en marcha de iniciativas de trabajo por cuenta propia, con especial consideración por aquellos orientados a la economía social, destinado a personas migrantes de nacionalidad extracomunitaria regularizadas para el desarrollo de actuaciones de interés general en materia de extranjería destinadas a la defensa de los derechos humanos de las personas migrantes, así como a favorecer la convivencia y la cohesión social, impulsado por la Fundación Cepaim con la financiación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Dirección General de Atención
Humanitaria e Inclusión Social de la Inmigración y la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus (FSE +) periodo de programación 21-27.”

Visitas: 12

Cepaim Emprende Roquetas de Mar finaliza exitosamente el curso Técnicas Culinarias en Repostería y Pastelería

El programa Cepaim Emprende Roquetas de Mar ha finalizado con éxito la formación Técnicas Culinarias en Repostería y Pastelería. Este curso ha contado con la colaboración directa de Innova Humana, centro de formación referente en el sector hostelero en la provincia de Almería.

De esta acción se han beneficiado un total de 16 participantes, que han recibido formación teórico-práctica relacionada con la elaboración de productos de repostería y pastelería.

“CEPAIM EMPRENDE proyecto dirigido a la preparación y acompañamiento de proyectos para la puesta en marcha de iniciativas de trabajo por cuenta propia, con especial consideración por aquellos orientados a la economía social, destinado a personas migrantes de nacionalidad extracomunitaria regularizadas para el desarrollo de actuaciones de interés general en materia de extranjería destinadas a la defensa de los derechos humanos de las personas migrantes, así como a favorecer la convivencia y la cohesión social, impulsado por la Fundación Cepaim con la financiación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Dirección General de Atención Humanitaria e Inclusión Social de la Inmigración y la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus (FSE +) periodo de programación 21-27.”

Visitas: 19

Abre sus puertas en Bolaños de Calatrava el Bar Cafetería VANEB

La semana pasada abrió sus puertas el Bar Cafetería VANEB en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

 

Adriana, que así se llama su promotora nos ofreció asistir a la inauguración de su bar que ofrece un espacio para personas latinas y españolas que quieran degustar platos típicos latinos y españoles, por ejemplo chicharrón, charque, pique fricase, pollo al horno, platos combinados, refrescos, vinos y cervezas frías.

Desde hace ya más de 3 años, Adriana tiene además un comercio de cercanía de todo tipo de comestibles, frutas y pan. Este local ha ido aumentando sus ventas hasta convertirse en un referente de tienda en el centro de la localidad a esos metros de la plaza de España. En esta ocasión, amplia el sector de actividad hacía la hostelería y tras la realización de distintas formaciones de nivel 1 y 2 certificados de profesionalidad de Repostería da el salto a este sector que tanto le ha gustado desde pequeña viendo así cumplido su sueño.

 

Muchos éxitos Adriana y familia.

 

 

Bar Cafetería VANEB.

C/ Lomas, 2

Bolaños de Calatrava.

Ciudad Real.

 

Comestibles VANEB.

C/ Almagro, 11.

Bolaños de Calatrava.

Ciudad Real.

 

Este proyecto ha sido acompañado por Cepaim Emprende y Proyecto de autoempleo “La semilla”. Cáritas diocesana de Ciudad Real.

 

 

“CEPAIM EMPRENDE proyecto dirigido a la preparación y acompañamiento de proyectos para la puesta en marcha de iniciativas de trabajo por cuenta propia, con especial consideración por aquellos orientados a la economía social, destinado a personas migrantes de nacionalidad extracomunitaria regularizadas para el desarrollo de actuaciones de interés general en materia de extranjería destinadas a la defensa de los derechos humanos de las personas migrantes, así como a favorecer la convivencia y la cohesión social, impulsado por la Fundación Cepaim con la financiación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Dirección General de Atención Humanitaria e Inclusión Social de la Inmigración y la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus (FSE +) periodo de programación 21-27.”

Visitas: 53