Finalizada con éxito la acción formativa “Emprende en el sector de la Hostelería: comida casera para llevar”

 

En el mes de junio hemos finalizado con éxito la acción formativa “Emprende en el sector de la Hostelería: comida casera para llevar”, Formación impartida por la Fundación CEPAIM en colaboración con el Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava y Beatriz Fernández Sánchez.

Cuyos objetivos han sido aplicar técnicas sencillas para la preparación de elaboraciones culinarias básicas y elementales, siguiendo los procedimientos adecuados y cumpliendo las normas de manipulación de alimentos, realizando acabados poco complejos para las elaboraciones culinarias elementales, identificando los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación, todo ello con el fin de poder aplicar los conocimientos y practicas adquiridas a la creación de empresas del sector hostelero o despachos de comida casera para llevar. La formación teórico/práctica no solo ha incluido contenidos propios de cocina sino también un módulo de emprendimiento
donde se han visto las características personales de la persona emprendedora, trámites de constitución de empresas y de proliferación de distintas ideas de negocio y se ha estudiado la previabilidad de cada una de ellas.

“CEPAIM EMPRENDE proyecto dirigido a la preparación y acompañamiento de proyectos para la puesta en marcha de iniciativas de trabajo por cuenta propia, con especial consideración por aquellos orientados a la economía social, destinado a personas migrantes de nacionalidad extracomunitaria regularizadas para el desarrollo de actuaciones de interés general en materia de extranjería destinadas a la defensa de los derechos humanos de las personas migrantes, así como a favorecer la convivencia y la cohesión social, impulsado por la Fundación Cepaim con la financiación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Dirección General de Atención
Humanitaria e Inclusión Social de la Inmigración y la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus (FSE +) periodo de programación 21-27.”

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